野菜のかき揚げと手打ちうどん！

今日は午前中からクッキングです。

作るメニューは野菜のかき揚げうどん！

うどんの麺は粉からこねて作ったのでとても時間が掛りました。

小麦粉と塩水の分量を少しずつ調整しながら麺の生地をこねていきます。

とにかくみんな一生懸命で、気付いたら体中が小麦粉まみれ（笑）

野菜を子供たちに切ってもらい、野菜のかき揚げも作りました。

丸めて少し寝かせた麺の生地を麺棒で平たく伸ばし、包丁で麺にします。

年上のお兄さんたちが、下のお子さんたちに包丁の持ち方や使い方を丁寧に

教えていたのがとても印象的でした。

鰹節でとった出汁は、みんなが納得するまで調整。

最後まで作り終わった頃には、お昼の時間も少し過ぎてしまいお腹もペコペコ・・

それでも頑張って作った甲斐あって、凄く美味しかったです。

麺の太さが少しバラバラなのはご愛敬！（笑）